Pistacchio: Un Prodotto Da Difendere In Quanto Tipico Dell' Agricoltura Siciliana

[Nicheja]

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-Sikritarìa Nazziunali-

Kumunikatu Stampa

PISTACCHIO: UN PRODOTTO DA DIFENDERE IN QUANTO TIPICO DELL' AGRICOLTURA SICILIANA

«Gli Indipendentisti di lu Frunti Nazziunali Sicilianu esprimono apprezzamento per la campagna pubblicitaria e di informazione, che recentemente i Coltivatori Siciliani di PISTACCHIO (quelli di BRONTE in testa) hanno intrapreso per promuovere sui mercati il loro prodotto».

Ha dichiarato `u Sikritariu del Partito, Giuseppe SCIANÒ, che ha evidenziato come non siano - così - mancate, per i Consumatori, le indicazioni sul miglior modo di utilizzare questo frutto nella gastronomia, nella pasticceria e persino nella gelateria di alto livello. E fortemente caratterizzate.

«Per l'occasione non sono mancate le informazioni sulle cosiddette VIRTÙ SALUTISTICHE di questo prodotto, che, da più di un millennio, è tipico dell'Agricoltura Siciliana. Insomma: si è resa - così facendo - anche giustizia a quella antica, vivace (e ricca di insegnamenti propri della cultura popolare) TRADIZIONE AGRICOLA tipicamente siciliana, che partiti e classe politica, soprattutto nell'ultimo mezzo secolo, avrebbero voluto assassinare e frettolosamente seppellire per meglio OMOLOGARSI ai modelli ed alle direttive industriali e commerciali continentali, estranei alla Sicilia. Ed ai suoi interessi.»

Ha puntualizzato `u Sikritariu FNS che ha così proseguito:
«Per quanto riguarda l'impegno specifico della Città di BRONTE, siamo certi che il "riconoscimento" da parte dell'UNIONE EUROPEA della Denominazione di Origine Protetta (DOP) darà a questo prodotto, che è un vero e proprio "tesoro" naturale, ulteriori, qualificate credenziali ed una maggiore visibilità.
Ciò detto, auspichiamo l'adozione di analoghe iniziative da parte degli Agricoltori delle altre Province siciliane, dove le antiche, tradizionali, colture del pistacchio sono state, se non abbandonate,certamente trascurate. E dove tuttavia si sono realizzate spontaneamente alcune varianti altrettanto apprezzabili. Le quali, ovviamente, nulla possono togliere alla "identità" e al primato del prodotto di Bronte che cresce su fondi ricavati talvolta sulle SCIARE della lava dell'ETNA».
Vorremmo infatti ricordare a noi stessi, innanzi tutto, ed alle Istituzioni, agli Operatori Agricoli e Commerciali e a tutti coloro che svolgono ruoli istituzionali che la riaffermazione della "tipicità" del prodotto SICILIANO in quanto tale, potrà - fra l'altro - essere l'unica arma vincente nei confronti della INVASIONE di pistacchi provenienti dai Paesi Asiatici (dall'IRAN e dalla TURCHIA, soprattutto ), a prezzi inferiori e senza troppe pretese di qualità ...
L'accentuazione della Sicilianità dei nostri prodotti diventa pertanto, uno strumento di commercializzazione, oltre che opportuno, necessario. Ed i nostri molteplici prodotti sul mercato internazionale si aiuteranno a vicenda e sfonderanno tutti assieme se i loro promotori avranno l'accortezza e la capacità di valorizzare -essi stessi per primi, - la identica "matrice" siciliana».

«In questo contesto ci permettiamo di suggerire che il pistacchio siciliano, nelle iniziative pubblicitarie e nella commercializzazione, venga indicato ANCHE con l'antico termine, ancora molto in voga fra i nostri Contadini, di "FASTUCA". Che, com'è noto, proviene dall'arabo FUSTUQ e che letteralmente significa "PIANTA" per antonomasia».

Ha ancora detto SCIANÒ, che ha concluso il proprio intervento affermando:
«Una parola in Lingua Siciliana ... non guasta mai. Anzi spiegherebbe meglio i contenuti ed il valore della offerta pubblicitaria. E alzerebbe il tono della comunicazione commerciale».

Palermu, 14 marzo 2006

L'Addetto Stampa (Giovanni Basile)


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D'accordu sugnu ca am'accattari prudutti siciliani.